이클립스의 workspace의 기본문자열 방식은 주로 UTF-8로 사용하는데.
운영체제가 한글 윈도우 MS949 방식이 기본으로 설정되어 있어서 변경이 필요하다.

이클립스 실행 후
메뉴 > WIndows > Preferences > General > Workspace로 이동

메뉴 > WIndows > Preferences > Web > JSP file로 이동